老友粉又可以稱為老友面，是在南寧十分受歡迎的地方小吃，同時也是是南寧傳統小吃的金字招牌，老友粉口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效，被譽為“南寧人的早餐”。

　　老友粉的歷史，源于一段如其本身那樣有滋有味、流傳頗廣的故事。據傳，20世紀初，邕城市中心的一幫友仔天天到市一家茶館喝茶聚會。有一天，其中的一名好友患了重感臥床不起，后得益于茶館老板特制的老友面解除了病痛。這名好友為了感謝友仔們的關心和茶館老板創制的治病開胃面，于是書贈“老友常來”的牌匾。“老友面”從此得名，并揚名八桂，乃至海內外。

　　老友粉或是老友面的制作十分考究，其原料也十分豐富，主要有：湯、 切粉、油、酸筍、蒜米、豆豉、酸辣椒(或辣椒醬)、豬肉、醬油、醋、料酒、粉腸、豬肝、豬皮、牛雜料、香菜或蔥花。其“酸酸鮮，辣辣咸”的濃郁風味和低脂肪、低熱量、高營養的特色及其獨特的功效一直以來深受老百姓的歡迎。