苦瓜在夏季是非常受歡迎的蔬菜，夏天吃苦瓜有非常好的消暑降火效果。但是很多人經常只是吃新鮮的苦瓜，卻不知道用苦瓜片泡水喝，也有很好的功效。下面就來說說苦瓜片泡水喝的10個優點。

　　苦瓜片泡水喝的10個優點

　　1、減肥：用開水沖泡苦瓜片，別加糖，若覺得苦，看加少許甜菊葉，有助于減肥。還有一定的降壓功效。

　　2、防止癌癥

　　苦瓜片中富含的蛋白質和維C可有效提升人的免疫力，從而增加免疫細胞，而免疫細胞可有效滅殺癌癥細胞。且苦瓜水中含有的一種蛋白成分可有效增強吞噬能力，有助于預防淋巴肉瘤及白血病。

　　3、增進食欲：苦瓜中富含的苦瓜甙和苦味素都能增加人的食欲，有健脾開胃功效。

　　4、清熱解毒：苦瓜片富含的維C，進入人體后有去煩、消除疲憊的功效，可清熱解毒，讓人的精神更好。

　　5、防治青春痘

　　苦瓜片可清熱解毒以及有效調養人的心肝脾肺。大部分人會因為體內激素分泌異常而引發青春痘，此時就可以用苦瓜片泡水喝，有較好的防治功效。

　　6、益肝利尿：有研究發現，喝苦瓜片泡的水有助于保護人的脾胃與肝臟，有益腎利尿功效，且還可有效降低高血糖、高血脂及高血壓。

　　7、防輻射：用開水沖泡2~3片干苦瓜，蓋子蓋上，10分鐘后服用，可加入少許蜂蜜去苦味，有一定的抗輻射功效。

　　8、美容養顏：苦瓜片泡水喝進入人體后可促進傷口的愈合和皮膚新生，還可有效增加膚皮層方面的活力，有助于治療部分斑點及青春痘等，經常適量喝苦瓜片泡的水，有助于美容，使皮膚細膩。

　　9、降血糖：有醫學家從苦瓜里提取出了部分能口服的胰島素藥物，這些物質進入人體后能有效降低血糖含量，適宜糖尿病患者。

　　10、助消化：常喝苦瓜片泡的水有很好的助消化功效，有助于治療內外痔瘡、便秘及多種胃腸道疾病。

　　讓苦瓜不苦的4個小竅門：

　　1、鹽漬：切好的苦瓜用鹽腌漬一會兒，再把水濾掉，能減輕苦味。

　　2、冰鎮：把苦瓜用冰冷卻至8°C以下，吃起來就可以減輕其苦味。或把苦瓜切片，再放到冰水中浸泡一段時間，苦味也能減少一些。

　　3、去瓜瓤：把苦瓜沿著苦瓜上的條文的方向剖成兩片，去子后，把緊貼瓜肉的一層白色瓜瓤去干凈，能有效去除部分苦味。

　　苦瓜片泡水不適合喝太多，否則不補反而還會傷害身體。貧血的人最好不要喝苦瓜片泡的水，以免加重頭暈。

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